Si trattava probabilmente della bottega di un vinaio (caupona) collegata alla cinta muraria meridionale della città. Le mura sono state realizzate in opera mista, cioè con una parte centrale in malta, pietre e ciottoli e due paramenti dove sono stati inseriti, a distanze regolari, filari orizzontali di laterizi. Interessante risulta la presenza di alcuni fori utilizzati per inserire i pali di sostegno delle impalcature realizzate al momento della costruzione.